燻製の日記

私が燻製を始めたきっかけになったドラマ「いぶり暮らし」に「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」について描かれており、主人公の巡...

初回の投稿では燻製器本体を紹介しましたので、今回から具体的な食材や料理をブログで発信していきたいと思います！ いろいろ迷...

燻製というコアなテーマをメインとした「いぶり暮らし」というドラマを見たのがきっかけで、自分もうちで燻製をしてみたいと思い...